My first ever rice paper roll

Cikliah berceloteh lagi....

Hari tu pegi Central Mart. Jumpa benda alah ni . Vietnamese rice paper...
Pegi HCMC hari tu ada pekena koi ni kat Halal Saigon.. sedap jugak la.. sama cam popiah. Just that kulit popiah tu diperbuat dari tepung beras dan tepung ubi. Proses pembuatan secara tradisional pun ada ditunjukkan di merata-rata tempat perlancongan. Hari tu tak tergerak hati pun nak beli yang dibuat secara tradisional. Yang ni since ada tanda halal, che pun rembat..

Cincang sengkuang, karot dan carik-carikkan filamen ketam, jadikan filling...

Rendam rice paper tu dalam air suam untuk lembutkannya. Then gulung dengan sayuran di atas. Isinya tu sebenarnya tidak menepati resepi yang kebiasaannya dibuat untuk rice paper Vietnam ni. Suka-suki ati guwe je benornyer... jadi la cenggini.. mmg tak lawa.. tak der seni.. sebab belasah jer kan.

 

Sos masam manis seperti thai sauce tu tak der. Kuambik sos kepok leko yang buat cecahnyer. Belasah jek laa.... huhuhuhu... Rupa2nya brand ni ada sikit bau yang tak menyenangkan C Haloi. Dianyer wrap tauk filamen ketam semangga-mangga... sayo2.. sorry naik lori... cemmana la nak ajaq hangpa ni makan sayoq2 anak2 oiiiii.....